Nonclassé
L’Alpage de Porrez, a été repris en 2017 par Laëtitia et Christian. Tous deux passionnés de gastronomie,...
A l’Alpage de Porrez, surprendre les papilles de clients gastronomes demande de la recherche et de l’audace....
Alpage de Porrez : la cuisine au rythme des saisons
A l’Alpage de Porrez, les ressources de chaque saison orientent l’élaboration des menus. Les producteurs...
L’art contemporain à l’Alpage de Porrez
L’art contemporain à l’Alpage de Porrez A L’Alpage de Porrez, tous les sens sont en éveil. Les œuvres...
Interview : regards croisés à l’Alpage de Porrez
A l’Alpage de Porrez, Laëtitia et Christian Remoissenet, les propriétaires, et le chef Christophe Crotet...
Les écrins de porcelaine de l’Alpage de Porrez
A l’Alpage de Porrez, le raffinement se cache dans les moindres détails. Pour mettre en valeur nos plats,...
En cuisine avec Christophe Crotet
Formé par les plus grands chefs français, Christophe fait partie de l’aventure de l’Alpage de Porrez...
Une sélection fine de produits d’exception
A l’Alpage de Porrez, la sélection des produits fait l’objet d’une attention toute particulière et d’un...
L’été est exclusif à l’Alpage
Depuis le début de l'été, nous proposons des ouvertures tous les jours sur demande, midi et soir, sur réservation.
Les nuits à l’Alpage sont belles
Les idées du Chef pour cette semaine... Menu des 5 et 6 mars 2020Télécharger