A l’Alpage de Porrez, les détails font la différence ! Pour proposer une expérience unique aux clients, tout a été minutieusement pensé pour assurer le plus grand confort. Pour preuve : les sabots proposés aux hôtes, réalisés spécialement pour le restaurant d’altitude par un artisan-créateur.
Alpage de Porrez : une expérience sur-mesure
A l’Alpage, les plus petits détails ont leur importance. Au-delà de la question du style, il s’agit de personnaliser l’expérience au maximum pour les convives, afin qu’ils se sentent chez eux dès les premiers pas dans le restaurant.
Pour cela, les propriétaires de l’Alpage de Porrez ont fait confectionner sur-mesure pour leur établissement des paires de sabots en cuir. Les clients du midi qui arrivent en ski ou en randonnée sont invités à les enfiler lorsqu’ils pénètrent dans l’entrée, troquant pour un confort authentique leurs chaussures de ski qui sont disposées sur le rack chauffant et retrouvées sèches et chaudes après le déjeuner.
Un précieux savoir-faire
Les sabots sont dessinés et confectionnés sur commande par Bejamin Renoux, artisan-créateur, à la tête de sa société Le Cuir du Voyageur, dans un atelier situé en Mayenne (53), à Saint-Germain d’Anxure.
Benjamin Renoux emploie plusieurs salariés pour la fabrication de ses produits et leur vente au sein de trois boutiques présentes à Honfleur, Saint-Malo et Concarneau, où il propose également d’autres objets (ceintures, sacs, portefeuilles, sandales…).
Fabriqués entièrement à la main de façon artisanale, ces sabots authentiques, personnalisables à souhait, sont conçus pour durer dans le temps et offrir un grand confort à celui qui les porte.
Pour donner une seconde vie à ces produits d’antan, Benjamin Renoux a opté pour une approche moderne dans le design et les couleurs.
Une façon élégante et poétique de renouer avec le passé de l’Alpage de Porrez, ancienne ferme d’alpage, tout en apportant un confort très actuel !
Les artistes à l’honneur à l’Alpage de Porrez
La passion pour le savoir-faire et la qualité se décline dans tous les éléments qui forgent l’identité de l’Alpage de Porrez. Les clients retrouvent cette attention au cœur de l’assiette dans les produits de saison, bien sûr, mais aussi avec la porcelaine, le décor et les œuvres d’art qui ornent le restaurant.
Au même titre que la gastronomie, l’art et l’artisanat constituent autant de thématiques essentielles au caractère des lieux, orchestrées avec soin pour offrir une expérience inoubliable.
Pour découvrir le menu gastronomique et l’ambiance unique de l’Alpage de Porrez, il est obligatoire de réserver.